新加坡得獎名廚獨家配方，嚴選新鮮鹹蛋與優質魚皮製作，魚皮外層包裹著鹹蛋黃以及辣椒，淡淡的魚香配上濃濃的鹹蛋香氣，尾韻則有一種嗆辣味，適合口味清淡的鹹蛋黃族。